Dizionario bergamasco-italiano a cura di CARMELO FRANCIA e EMANUELE GAMBARINI
förbaciù, dritù, drito d’ la marca, sm. furbacchione, molto furbo förbaréa, förberéa, astössia, maciavèlica, sf. furberia, furbizia, astuzia, malizia, scaltrezza fórbe, forbé (v. fòrse) fórbes (v. fórves) förbo, magnà, agg. furbo, astuto, sagace, scaltro; no gh’è ü förbo che no l’ ghe n’ séa ün óter piö förbo non fu mai uno così furbo che non si trovasse uno peggiore di lui forchèta, sf. forcina, filo di ferro piegato a U che le donne usano per tener fermi i capelli forchetù, sm. grossa forchetta; chi si avvantaggia a spese della pubblica amministrazione forèns, agg. e sm. forese, campagnolo, di fuori città Forèst, loc. Foresto Sparso [i tetù de (soprannome)] forèsta, sf. foresta, bosco folto e esteso, selva forestér, forèsto, agg. e sm. forestiero, chi o che proviene da un altro paese; deentà forestér allontanarsi da un luogo; èss ü bù forestér essere scaltro e malizioso; fà ‘l forestér far l’indiano, lo gnorri; piante forestére piante esotiche foresteràm, sm. forestierume, accozzaglia di persone o culture di provenienza straniera foresteréa, sf. foresteria, stanze destinate ad alloggiare forestieri nei convento o nei palazzi signorili; luogo straniero; fà di foresterée per ergü accogliere onorevolmente qualcuno forèta, sf. sega a mano con lama stretta e manico tondo nella stessa direzione della lama forfànt, forfantù, sm. furfante, persona di mal affare, canaglia, malfattore forfé, sm. forfait, contratto che obbiga a prestare servizi per un compenso fissato in precedenza föria, sf furia, impeto violento causato da ira o da passione; grande fretta; a föria de bòte a forza di percosse; in da föria sul colmo; indà (montà) ‘n föria incollerirsi; la föria di osèi, i dé de föria il tempo in cui passa la maggior quantità di uccelli föriùs, rabino, agg. furioso, furibondo; violentemente adirato; i föriùs i è i piö bù passata la collera non tengono rancore forlà, agg. e sm. friulano, abitante o dialetto del Friuli forlana, sf. furlana, ballo contadinesco che pare tragga il nome dal Friuli, di carattere vivace, ballata in tondo, a salti e con le mani intrecciate sopra la testa a gruppi di due o quattro persone formagèl, sm. formagèla, sf. cacio fresco e bianco, poco grasso e di piccole dimensioni formagér, sm. formaggiaio, chi fabbrica o vende formaggi; (v. bötighér) formagia, furma de formài, sf. forma di formaggio; il formaggio levato dalla forma formài, sm. formaggio, alimento alimentare ricavato dalla coagulazione del latte col caglio; cascà ‘l formài söi macarù la fortuna ci arride; formài ‘n prisa formaggio in spicchio; formài coi büs formaggio nella cui pasta si sono numerose cavità rotonde; formài con dét i cagnù formaggio bacato; formài de aca formaggio vaccino; formài de grana formaggio parmigiano; formài de Groéra formaggio di Gruyere; formài de pégora, pegorì formaggio pecorino; formài de tara formaggio inverminito; formài gratàt formaggio grattugiato; formài màgher formaggio sbarrato; formài mordènt formaggio dal sapore piccante; formài sbrénz formaggio sbrinz, prodotto svizzero con latte semiscremato cotto; formài soboìt formaggio ribollito, guastato; formài vècc, straècc formaggio assai stagionato; mèt sö ‘l formài mettere il formaggio grattugiato sulle vivande; ol formài l’ fà parì pió bù ‘l vì il formaggio fa più gustoso il bere; pà coi öcc, formài sènza öcc, e vì che salte ‘n di öcc qualità che devono avere queste cose per essere eccellenti; raspadüra del formài materia che copre la corteccia del formaggio; troà chèl del formài trovar chi risponda e resista; ü tòch de formài una persona scaltra |
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